La Bobine. Incontestablement le restaurant de bord de mer le plus agréable de la Réunion. Idéalement situé en face du lagon, il offre des fins de journée littéralement magiques. On trinque à la lueur des lampions, entre les palmiers et les filaos, avant d'attaquer un dîner romantique en plein air, autour d'une "bobine", cylindre de câble transformé en table ronde. La carte déroule ses propositions alléchantes : assiettes composées (zourite, chouchou, bouchons, achards de légumes, samoussas...) et grillades de poissons (daurade, espadon, calamar) et toutes sortes de caris, bien sûr.... L'Art de Voyager Novembre 2003 La Bobine. Sa terrasse surplombe légèrement la plage, et on y prend l'apéro sur des grosses bobines de fil électrique, avant de passer à table. Cuisine créole, poissons, grillades, fruits de mer, ambiance conviviale et décontractée (...) Le Petit Fûté Réunion Mayotte 2002 (...) Bienvenue à l'Hermitage, une superbe plage qui a su résister à l'appel des cocotiers de carte postale et garder ses filaos, de grands arbres effilochés mais majestueux. Ici on peut passer des heures avec un masque et un tuba dans les eaux transparentes de son lagon. Mais l'exercice, ça creuse. Il est l'heure de s'attabler à la Bobine, sur des... bobines géantes de fils électriques pour admirer le coucher de soleil en dégustant un rhum arrangé (du rhum macéré avec herbes, épices, fruits, vanille... selon la créativité de celui qui le prépare). Attention ça réchauffe l'estomac et les sens (...) La Bobine. Accueil très sympa et cadre magnifique. Voici - Février 2003 Faut-il encore présenter la Bobine ? Une institution sur la plage de l'Hermitage. Créée il y a plus de 25 ans par Francis, ce vieux baroudeur à l'apparence de pirate, débarqué d'une goélette sur le sable blanc, au caractère parfois bougon, mais ô combien attachant. Pour preuve, ses clients sont encore là malgrè son départ pour le pays d'où l'on ne revient plus, en février 2000. Salut Francis ! Mais comme dans toute bonne équipée, la relève a été assurée par les plus fidèles qui l'entouraient. Régine est toujours là et après quelques allers et retours entre une affaire en Avignon et le lagon de Saint-Gilles, son fils Laurent a finalement jeté l'ancre à l'Hermitage. Avec lui, Jaime et Serge se partagent les quarts à la barre du navire. De belles et confortables améliorations, une évolution de la carte font encore aujourd'hui de la Bobine une passerelle d'où les couchers de soleil sont toujours aussi fabuleux. Les habitués sont toujours au rendez-vous, les vacanciers de passage qui ne veulent pas manquer le spectacle trouvent facilement le chemin et des stars comme Gilbert Montagné, Yannick Noah, Jean-Marie Bigard, l'ex-ministre Glavany, Alexandre Debannes, Arthur H., Jean-Louis Aubert, Nicoletta, Philippe Lavil et Carlos... n'ont pas résisté au charme des lieux. Le Journal de l'Ile - Février 2003 "Midi et soir, des tables-bobines installées face au lagon, vous ne pourrez manquer le soleil se couchant dans les brisants. Cadre succinct mais agréable . Cuisine simple et savoureuse : caris , viandes et surtout poissons grillés (selon la pêche du jour)". Guide Néos Michelin - Edition 2OO3 Le Restaurant La Bobine est conseillé dans la revue GOLF MAGAZINE - Mars 2003 © La Bobine - Tous droits de reproduction réservés